Was ist ein Vakuumierer und warum solltest du einen haben?
Ein Vakuumierer ist ein wahres Küchenwunder! Wie ein kleiner, hungriger Staubsauger für deine Lebensmittel, saugt er die Luft aus speziellen Beuteln und versiegelt sie hermetisch. Das Ergebnis? Frische, die länger hält, als du es dir vielleicht vorstellen kannst. Wenn du schon einmal erlebt hast, dass dein gefrorenes Gemüse nach zwei Wochen mehr nach einem Wissenschaftsprojekt aussieht als nach einem gesunden Snack, weißt du, wovon ich rede.
Die Funktionsweise ist ganz einfach: Du legst deine Lebensmittel in einen Beutel, legst diesen in den Vakuumierer und drückst einen Knopf. Der Vakuumierer saugt die Luft heraus und versiegelt den Beutel. Voilà, deine Lebensmittel sind für die kommenden Monate geschützt!
Hier sind einige unschlagbare Vorteile eines Vakuumierers:
- Verlängerung der Haltbarkeit:
Lebensmitteln geht es im Vakuum deutlich besser. Sie bleiben länger frisch, und das bedeutet weniger Lebensmittelverschwendung – das ist gut für deinen Geldbeutel und die Umwelt. - Vermeidung von Gefrierbrand:
Nichts ruinierter als gefrorenes Obst, das aussieht, als wäre es einem Schneesturm zum Opfer gefallen. Vakuumieren verhindert das! - Platzersparnis:
Wer hat schon Platz für all die Tupperware? Vakuumierte Beutel können problemlos gestapelt werden, was dir mehr Platz im Kühlschrank oder Gefrierschrank gibt. Du kannst sogar die Form deiner Lebensmittel mit etwas Geschick anpassen!
Die verschiedenen Arten von Vakuumierern: Manuell vs. elektrisch
Wenn du denkst, dass Vakuumierer nur ein Gerät sind, das wie ein Staubsauger aussieht, dann schnall dich an! Es gibt verschiedene Arten von Vakuumierern, die deine Küche revolutionieren können: Manuelle und elektrische Modelle.
Manuelle Vakuumierer sind perfekt für alle, die ein bisschen mehr Kontrolle haben wollen. Du pumpst die Luft selbst heraus – ja, wie ein Fitnessgerät für deine Arme! Diese Geräte sind oft günstiger, benötigen aber etwas mehr Muskelkraft und Geduld. Ideal für den Gelegenheitskoch, der sich nicht gleich eine Vakuumiermaschine zulegen möchte.
Elektrische Vakuumierer hingegen sind die wahren Stars der Show. Mit nur einem Knopfdruck saugen sie die Luft aus dem Beutel und versiegeln ihn für dich. Diese Geräte sind in verschiedenen Preisklassen und Größen erhältlich – vom kompakten Modell für die kleine Küche bis hin zu großen Maschinen für die Profis unter uns.
Aber das ist noch nicht alles! Viele dieser elektrischen Vakuumierer bieten verschiedene Funktionen an:
- Automatische Vakuumierung:
Einmal Knopf drücken und zurücklehnen. Was könnte einfacher sein? - Integrierte Schneidefunktion:
Du kannst die Beutel genau auf die gewünschte Größe zuschneiden – keine Schere nötig! - Sous Vide Vakuumierer:
Diese Geräte sind perfekt für alle, die das Sous Vide Kochen ausprobieren möchten. Sie garantieren, dass deine Lebensmittel perfekt vakuumiert sind, bevor sie in das Wasserbad kommen.
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- 4-in-1-Vakuumverpackungsmaschine: Versiegeln – nur Versiegeln, für Kartoffelchipbeutel oder Beutel aus Aluminiumfolie; Trocknen – automatisches Vakuumieren und Versiegeln mit einer Berührung, perfekt für nicht flüssige Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Gemüse; Vakuumieren – steuern Sie den Vakuumiervorgang selbst, geeignet für weiche Lebensmittel wie Brot, um Lebensmittelverformungen zu vermeiden, oder für feuchte Lebensmittel, um zu vermeiden, dass Flüssigkeit in die Maschine gelangt; Zubehör – entwickelt zum Vakuumieren von Gläsern und Kartons, um die Oxidation von Lebensmitteln effektiv zu reduzieren.
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- SCHWEIßFUNKTION - Durch die praktische, separate Schweißfunktion kann eine bis zu 30 cm lange Schweißnaht bei beliebiger Beutellänge erzeugt werden. Die CASO Vakuumierfolien sind dafür bestens geeignet und in verschiedenen Größen verfügbar. Aber auch hekörmmliche Folien können ohne Probleme eingesetzt werden
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ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 485 - Absaugleistung 15 Liter/Min., Einhand-Bedienung, für Langzeitbetrieb geeignet, Doppel-Versiegelungsnaht, 2 Versiegelungszeiten, für Folien bis 30 cm Breite
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Bonsenkitchen Vakuumiergerät, schnell-kompaktes Vakuumierer, Hochgeschwindigkeits-Dauerbetrieb, Multifunktionales Vakuumiergerät für Lebensmittel mit Vakuumbeuteln und Zubehörschlauch
- 4 Multifunktions-Modi: Seal- Zum reinen Versiegeln, geeignet für Kartoffelchip-Tüten oder Alufolienbeutel; Vac&Seal- Automatisches Vakuumieren und Versiegeln auf Knopfdruck, perfekt für nicht flüssige Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Gemüse; Pulse Vac- Sie können den Vakuumiervorgang selbst steuern, geeignet für weiche Lebensmittel wie Brot, um eine Verformung der Lebensmittel zu vermeiden, oder für feuchte Lebensmittel, um zu verhindern, dass Flüssigkeit in das Gerät eindringt; Accessory- Sie können es zum Vakuumieren von Rotweinflaschen, Vakuumbehältern und mehr verwenden.
- Bewahren Sie die Frische und reduzieren Sie den Abfall: Bonsenkitchen Vakuumierer sind für das Vakuumieren von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen geeignet. Das Vakuumiergerät entfernt effektiv die Luft aus den Beuteln, verhindert das Anbrennen von Lebensmitteln im Gefrierschrank und hält die Lebensmittel bis zu 6 Mal länger frisch als normale Aufbewahrungsmethoden. Reduziert die Lebensmittelverschwendung erheblich und spart Geld und Zeit. Verwenden Sie am besten den professionellen Bonsenkitchen-Vakuumbeutel mit tiefem Luftkanal, um eine gute Abdichtung zu erreichen.
- Kompaktes Design und leicht zu verstauen: Dieses folienschweißgerät passt auf jede Küchenarbeitsplatte. Dank seiner kompakten Größe lässt sich das einschweißgerät leicht verstauen und spart so wertvollen Platz auf der Arbeitsplatte und im Schrank.
- Einfach zu organisieren & zeitsparend: Dieses vakuumierer für lebensmittel verfügt über einen eingebauten Steckplatz für das Netzkabel, in dem es gut versteckt aufbewahrt werden kann, was Ihnen Zeit und Geld spart.
- Komplettes Sous-Vide Kochset: Das Lebensmittel-Vakuumiergeräteset enthält 5 Vakuumbeutel; einen externen Saugschlauch; 2 externe Pumpenanschlüsse; eine Bedienungsanleitung (inkl. Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch)
33,99 €
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Bonsenkitchen Vakuumierer, Stark Vakuumiergerät mit 5 Modi, 8 L/Min, Globefish-Technologie für Kontinuierliches Arbeiten mit Hoher Geschwindigkeit, Enthält 100 Vakuumbeutel und 1 Rollbeutel
- 8L/Min Starke Saugleistung: Die verbesserte 125W Hochleistungs vakuum pumpe bietet eine starke und stabile Saugleistung, globefish Technologie für High-Speed-Dauerbetrieb, saugt Lebensmittel schneller und dichter als gewöhnliche Maschinen. Der Vakuumierer eignet sich zum Sous-Vide-Garen und kann außerdem effektiv Luft aus dem Beutel entfernen, um Erfrierungen vorzubeugen und Lebensmittel bis zu 25 Tage lang frisch zu halten. Lebensmittelverschwendung deutlich reduzieren
- 5 Multifunktionale Modi: Vac & Seal - kann automatisch vakuumieren und versiegeln; Pluse Vac - kann den Vakuumiervorgang manuell selbst steuern, und dann wird die Maschine automatisch versiegeln; Seal - zum schnellen Versiegeln von Beuteln ohne Vakuumieren; Marinate - Sie können für einige marinierte Lebensmittel mit einem speziellen externen Vakuumierbehälter vakuumieren; Accessory - Sie können es für das Vakuumieren von Wein, Glas, etc. verwenden.Multifunktionale Vakuumiermaschine ist einfach zu bedienen, auch für Anfänger
- Eingebauter Cutter und Taschenaufbewahrung: Das Vakuumiergerät verfügt über einen eingebauten 34 cm Schneider, der das Schneiden von Vakuumbeuteln verschiedener Größen erleichtert. Die integrierte Beutelrutsche ermöglicht eine einfache Aufbewahrung der Beutel. Verwenden Sie am besten die professionellen Vakuumierbeutel von Bonsenkitchen mit tiefen Luftkanälen für eine gute Abdichtung
- Aufbewahrung von Zubehör und Robuste Paneele: Das Vakuumiergerät für Lebensmittel verfügt über einen speziellen Aufbewahrungsraum für Zubehör. Externe Schläuche und Anschlüsse sind im Inneren des Geräts untergebracht, was Platz spart und die Wahrscheinlichkeit verringert, dass das Zubehör verloren geht. Die Oberfläche des Vakuumiergeräts ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, der leicht zu reinigen und langlebig ist
- Freundliches Starter-Kit: 1 x Vakuumierer, 100 x Vakuumierbeutel, 1 x Rollenbeutel (28*300 cm), 1 x Externer Luftsaugschlauch, 3 x Externe Schnittstellen, 1 x Benutzerhandbuch. (Bitte beachten Sie, dass der Rollenbeutel in der Beutelaufbewahrungseinheit der Maschine platziert wird)
59,49 €
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CASO VRH 590 advanced Vakuumierer - Vakuumiergerät, bis 125 Vakuumiervorgänge non-stop, 2,5 mm dicke Schweißnaht, integriertes Rollenfach mit praktischem Cutter, Testsieger Haus & Garten Test
- VIELSEITIG: Multitalent mit bis zu 125 Schweißvorgängen non-stop: Einstellbare Vakuumstärken und Schweißzeiten ermöglichen es trocken, feucht, weiche und harte Lebensmittel jeweils perfekt zu vakuumieren. Besonders innovativ ist die Marinierfunktion.
- EINFACH, BESSER, SICHERER: Vorteil des Gerätes ist, der klappbare Verschlussgriff der ein einfaches schließen ermöglicht und die 2,5 mm dicke Schweißnaht die jeden Vakuumierbeutel sicher verschließt.
- PRAKTISCH & SPARSAM: Es ist eine Folienbox mit Cutter integriert. So ist das Vakuumieren noch bequemer, die Rolle ist immer direkt verfügbar und Sie können die Folienbeutel passend zuschneiden.
- HOCHWERTIGE TECHNIK: Im Gerät ist eine langlebige Kolbenpumpe mit bis zu 12 Liter / Min verbaut. So kann ein maximaler Unterdruck von -0,8 bar erzeugt werden.
- VIELE EXTRAS: Im Lieferumfang sind 1x Folienrolle (28x300cm) und 10 Folienbeutel (20x30cm) enthalten und 1 Vakuumierschlauch für Behälter. Sie bekommen praktisch ein komplettes Set und können direkt starten.
94,67 €
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Vakuumiergerät 5 in 1, Vakuumierer sous vide mit Eingebauter cutter, Vacuumiergeraet Folienschweißgerät inkl.10 Vakuumierbeutel und Schlauch, Einschweissgerät Vakuum Sealer für Lebensmittel, aus ABS
- 【Grundlegende Küchenutensilien】Mit dem Vakuumiergerät können Lebensmittel bis zu 6-8 Mal länger frisch gehalten werden, wodurch Lebensmittelabfälle reduziert, Feuchtigkeitsverluste verhindert und ursprüngliche Nährstoffe erhalten werden, so dass Ihre Familie gesünder essen kann.
- 【Eingebautes Messer】Unser vakuumiergeraet folienschweißgeraet ist mit einem Schneidemesser ausgestattet, das lang genug ist, um den Vakuumbeutel in Sekundenschnelle auf die gewünschte Länge zu schneiden, ohne dass eine Schere benötigt wird, in einem kompakten und attraktiven Design.
- 【Einfache Handhabung】Ein-Knopf-Bedienung vakumierergerät für lebensmittel, leicht zu bedienen auch für Anfänger, mehrere Modi: mild/trocken für alle gängigen Lebensmittel, feucht für saftige Lebensmittel wie Käse, Butter, Fleisch, etc.
- 【Breite Palette von Einsatzmöglichkeiten】Das Vakuumiergerät vakuumiert nicht nur Lebensmittel, sondern auch Behälter/Gläser/Beutel mit Vakuumventilen, versiegelt aber auch wichtige Dokumente, wertvolle Fotos usw. und verhindert so wirksam die Oxidatio.
- 【Vollständiger Satz】Enthält 1 Vakuumiergerät, 10 Vakuumierbeutel, 1 Vakuumierschlauch, 1 Gebrauchsanweisung, ideal für Kochanfänger und Vielkocher, auch als Geschenk geeignet!
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36,19 €
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Amazon Basics - Vakuumierer, 30 cm Naht + 10 Vakuumierbeutel, Schwarz
- Leistungsstarker automatischer Vakuumierer
- Ideal für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse; ideal für Sous-Vide-Garen; einstellbare Vakuumierzeit für weichere Lebensmittel
- Mehrere Betriebsarten (trocken / feucht und fraktioniertes Vakuumieren); kann auch zur Aufbewahrung von Wertsachen, wie wichtigen Dokumenten oder Schmuck verwendet werden
- Kompaktes und leichtes Design; 30 cm Nahtbreite; 10 Vakuumierbeutel im Lieferumfang enthalten (sicher für das Garen in der Mikrowelle, Kochen oder Sous-Vide)
- Leistungsstarke Vakuumkapazität: 90% bei -0,8 bar; starke Abdichtung (3 mm Schweißnaht)
- Hinweis- Verderbliche Lebensmittel müssen nach dem Vakuumverpacken gekühlt werden. Beim Vakuumieren können kleine Mengen Flüssigkeiten, Krümel oder Speisereste versehentlich in die Vakuumkammer gezogen werden. Reinigen/trocknen Sie die Vakuumkammer nach jedem Gebrauch. Saugen Sie keine heißen Flüssigkeiten auf
41,92 €
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FRESKO Automatische Vakuumierer, Vakuumiergerät für Lebensmittel - Absaugleistung 18 L/Min, Einhand-Bedienung, 2 Beutelrollen, mit integriertem Rollenfach inkl. Schneidemesser
- Vollautomatischer Betrieb：Das Vakuumiergerät erkennt automatisch die Trockenheit und Feuchtigkeit der Lebensmittel, vakuumiert und versiegelt automatisch. Legen Sie einfach den Vakuumbeutel in das Vakuumiergerät ein und es funktioniert automatisch.
- Hervorragende Leistung：Die Vakuumiergerät profi ist mit einem 140-W-Motor und einer Saugleistung von 18 l/min ausgestattet. Es kann bis zu 50 Beutel kontinuierlich in 20 Minuten verschließen, ideal für die Lagerung großer Lebensmittelmengen.
- Einfach zu bedienen：Das Vacuum Sealer verfügt über ein vollautomatisches Betriebssystem mit integriertem Beutelschneider und Stauraum; das Bedienfeld verfügt über Strom-, Impuls- und externe Vakuumtasten, und ein einfacheres Design macht komplizierte und langwierige Schritte überflüssig
- Benutzerfreundliches Design：Die Vacuum machine verfügt über ein abnehmbares Spülbecken und die intelligente Flüssigkeitserkennungsfunktion erinnert Sie daran, wenn eine Reinigung erforderlich ist. Deutlich markierte Vakuum- und Versiegelungsbereiche sorgen für eine einfache Beutelplatzierung und optimale Vakuum- und Versiegelungsleistung
- Vollständige Starterkits：Vakuumiergerät*1, Schaumstoffdichtung*1, Rollbeutel*2 (20 x 600 cm) (28 x 600 cm), externes Vakuumiergerät-Zubehör*2, Bedienungsanleitung*1
89,99 €
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Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer, Einschließlich 2 Rollen Vakuumrollen, Design mit Griffverriegelung, leistungsstarker geräuscharmer mit Globefish-Technologie, integrierter Schneider
- 【Starke Leistung】 Ausgestattet mit vier verbesserten Vakuumpumpen und fortschrittlicher Globefish-Technologie bietet unser Hochleistungs-Lebensmittelversiegeler eine starke Saugkraft und vakuumversiegelt 50 Beutel in nur 20 Minuten. Erzielen Sie schnelleres Vakuumieren und dichtere Versiegelungen als mit herkömmlichen Versiegelungsmaschinen. Perfekt für die Konservierung großer Mengen von Lebensmitteln, spart Ihnen Zeit und Geld.
- 【Multifunktional und einfach zu bedienen】 Der Lebensmittel-Vakuumierer von Bonsenkitchen bietet 5 Funktionen, die alle Ihre Anforderungen zum Konservieren verschiedener Lebensmittel erfüllen. Verwenden Sie Vac & Seal für trockene Lebensmittel, Pulse Vac für weiche, zerbrechliche oder feuchte Lebensmittel, und die Versiegelung kann mit Extended Seal enger sein, wenn Sie Lebensmittel mit Flüssigkeiten vakuumversiegeln. Die Seal-Taste dient nur zum Versiegeln. Die Zubehörtaste dient zum Vakuumieren von Dosen, Gläsern oder Weinflaschen mit dem externen Schlauch.
- 【Einhandbedienung】 Der leicht zu verriegelnde Griff sorgt für mühelose, reibungslose Einhandbedienung. Drücken Sie einfach mit einer Hand auf den Deckel, um ihn leicht zu verriegeln und eine dichte, gleichmäßige Versiegelung sicherzustellen. Dadurch wird das Vakuumieren im Vergleich zu anderen herkömmlichen Vakuumierern einfacher.
- 【Geräuscharm】 Der Geräuschpegel dieser Vakuumiermaschine beträgt im Betrieb nur 65 dB und sorgt für eine ruhige Umgebung, während Ihre Lebensmittel effizient versiegelt werden. Sie müssen sich keine Sorgen wegen Lärmbelästigung machen.
- 【3 Jahres Qualitätsversprechen】 Bonsenkitchen ist bestrebt, qualitativ hochwertigen Service zu bieten. Genießen Sie die Sicherheit unseres 3 Jahres Qualitätsversprechens und unseres lebenslangen technischen Supports. Wir sind hier, um Ihnen bei allen Fragen oder Problemen zu helfen, die Sie haben.
- 【Benutzerfreundliche Starter-Kits】 Enthält zwei Beutelrollen (20 x 600 cm und 28 x 600 cm) und einen externen Saugschlauch zum Vakuumieren von Gläsern und Kanistern. Der eingebaute Cutter und die Beutelaufbewahrung ermöglichen eine schnelle Anpassung der Beutellänge ohne Schere.
- Tipps: Um eine bessere Abdichtung zu gewährleisten, lassen Sie zwischen der Öffnung des Vakuumbeutels und dem Lebensmittel mindestens 10 cm Platz.
99,99 €
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Wie man Vakuumierer vergleicht: Der ultimative Leitfaden
Der Kauf eines Vakuumierers kann sich anfühlen wie das Suchen nach dem heiligen Gral! Aber keine Sorge, ich bin hier, um dir zu helfen, die richtige Wahl zu treffen. Hier sind die wichtigsten Kriterien, auf die du achten solltest:
- Qualität der Verarbeitung: Du möchtest kein Gerät, das nach einem Monat den Geist aufgibt. Achte auf Materialien und Verarbeitung. Ein robuster Vakuumierer ist das A und O.
- Preis-Leistungs-Verhältnis: Günstig ist nicht immer besser! Vergleiche die Funktionen und überlege, ob du das Gerät wirklich brauchst. Es bringt nichts, ein teures Modell zu kaufen, wenn du nur gelegentlich vakuumierst.
- Benutzerbewertungen: Schau dir Bewertungen auf Plattformen wie Amazon an. Was sagen andere Nutzer? Gibt es häufige Beschwerden? Das kann dir einen guten Einblick geben.
- Verschiedene Funktionen: Überlege, ob du eine automatische oder manuelle Vakuumierung möchtest und ob eine integrierte Schneidefunktion für dich wichtig ist.
- Verfügbarkeit von Zubehör: Manche Vakuumierer benötigen spezielle Beutel oder Zubehör. Stelle sicher, dass du diese leicht nachkaufen kannst, sonst könnte es sein, dass dein Vakuumierer bald ein trauriges Dasein in der Schublade fristet.
Wenn du all diese Punkte beachtest, steht deinem perfekten Vakuumierer nichts mehr im Wege!
Praktische Ratschläge zur Anwendung von Vakuumierern
Jetzt, da du einen Vakuumierer hast (oder zumindest darüber nachdenkst, einen zu kaufen), lass uns über die Anwendung sprechen. Denn was nützt das beste Gerät, wenn du nicht weißt, wie man es richtig einsetzt?
Hier sind einige praktische Ratschläge:
- Richtige Handhabung der Beutel:
Achte darauf, dass die Beutel für deinen Vakuumierer geeignet sind. Es gibt spezielle Vakuumbeutel, die dafür gemacht sind, die Luft optimal abzuleiten. - Optimale Füllmenge:
Überlade die Beutel nicht! Ein bisschen Platz oben ist wichtig, damit der Vakuumierer gut arbeiten kann. Wenn du zu viel einpackst, kann das zu Problemen führen. - Vorbehandlung von Lebensmitteln:
Blanchiere Gemüse, bevor du es vakuumierst. Das erhält die Farbe und den Geschmack! Ein kleiner Aufwand, der sich lohnt. - Vermeidung gängiger Fehler:
Lass die Beutel nicht zu lange im Vakuumierer, sonst könnten sie reißen. Und achte darauf, dass keine Flüssigkeiten in die Maschine gelangen, das könnte zu einem Desaster führen!
Zusammenfassung und der große Vorteil von Amazon
Um es kurz zu machen: Vakuumierer sind eine großartige Investition für alle, die ihre Lebensmittel frisch halten und Platz in der Küche sparen wollen. Ob du nun ein leidenschaftlicher Koch bist oder einfach nur deine Reste aufbewahren möchtest, ein Vakuumierer ist die Lösung!
Wenn du dich für den Kauf eines Vakuumierers entscheidest, ist Amazon eine fantastische Anlaufstelle. Du hast Zugriff auf eine riesige Auswahl an Vakuumiergeräten, von manuell bis elektrisch, und kannst dank zahlreicher Kundenbewertungen eine informierte Entscheidung treffen. Und das Beste: Wenn dir das Gerät nicht gefällt, kannst du es problemlos zurückschicken – das ist der Luxus des Online-Shoppings!
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